Empadas de minuto

Ingredientes ( eu fiz pessoal essa maravilha no niver de minha filha e ficou  divinas essa castanha da um toque especial na massa  muito bom e o creme de cebola sem comentarios)

• Ingredientes da massa:
• - 200gr de margarina uso geral sem sal
• - 02 colheres (sopa) de creme de cebola
• - 01 colher (chá) de fermento em pó
• - 01 ovo
• - 01 colher (sopa) de amido de milho
• - 100gr de xerém de castanha de caju (triturada para formar uma farinha)
• - 250gr de farinha de trigo aproximadamente
• Ingredientes do recheio frango:
• - Recheio Frango:
• - 01 peito de frango cozido e triturado (250gr)
• - 200gr de requeijão cremoso
• - Temperos a gosto
• - Azeitonas bem picadas a gosto
• Ingredientes do recheio palmito:
• - 200gr de palmito picado bem miúdo
• - 01 colher chá de farinha de trigo
• - 200ml e creme de leite
• - temperos a gosto
• - ½ xícara chá de ervilhas

Modo de preparo

1. Modo de preparo da massa: 
   Na tigela da batedeira usando batedor de massa média ou em uma vasilha misture a margarina, o fermento em pó, o creme de cebola, o ovo inteiro, a farinha de castanha e o amido. Amasse tudo muito bem e incorpore colocando a farinha de trigo aos poucos. Amasse bem até dar o ponto de soltar levemente das mãos. Retire pequenas porções, faça bolinhas, recheie. Acomode nas forminhas de empadas, pincele com ovo levemente batido e leve para assar em forno a 220graus já pré aquecido por aprox. 15 minutos.
   Modo de preparo do recheio de frango:
   Misturar todos os ingredientes, colocar em manga de confeitar descartável e reservar para rechear as empadas conforme demonstração.
   Modo de preparo do recheio de palmito: 
   Levar ao fogo o palmito, a farinha de trigo e o creme de leite até engrossar. Em seguida acrescentar os temperos e a ervilha. Colocar em manga de confeitar e aplicar como recheio.
   
   
   Silvia Branconaro - culinarista