Receita de Sorvetão

Ingredientes

• 04 ovos  
• 01 lata de leite condensado
• 01 lata de creme de leite
• a mesma medida de leite comum

Modo de Preparo

Leve ao fogo, as gemas, o leite condensado e o leite e o leite comum. Faça um creme e deixe esfriar. (reserve)

Bata as claras com 04colheres de açúcar,junte o creme de leite. Depois misture ao creme que já deverá estar frio.

Caramelize uma forma de pudim. Faça um caldo de leite com nescau, coloque sobre esta calda e leve ao freezer .

Depois de congelado, colque o creme nesta forma e leve novamente ao freezer. Fica melhor, quando vai ao freezer na véspera de ser usado.  Para desenformar deixe uns miunutinhos fora do freezer.

Rendimento

08 porções