Bolo Prestígio cremoso
Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de (chá) de açúcar
2 xícaras de (chá) farinha de trigo
5 colheres de chocolate em pó
1 xícara de (chá) de água
1/2 xícara de (chá) de óleo
1 colher de (sopa) de fermento em pó
calda:
1 vidro 200ml de leite de coco
2 vidro de água
1 colher de (sopa) de açúcar
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher de (sopa) de manteiga
1 pacote de 100g de coco ralado
1 vidro de 200ml de leite de coco
1 colher de (sopa) rasa de amido de milho
modo de fazer
massa.. bater na batedeira os ovos e o açúcar por 10 minutos, fica um creme fofo e branco, desligue a batedeira e agregue a farinha. o chocolate, a água, o óleo, bata na mão e por último o fermento em pó. colocar para assar no forno pré aquecido por 40 minutos. recheio: levar tudo ao fogo, mexendo até engrossar e ficar cremoso...... a calda é só misturar os ingredientes,não vai no fogo Cobertura: ganache de chocolate: 200g de chocolate ao leite derretido no microondas com 1 lata de creme de leite. decore a seu gosto
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