Torta de limão

Ingredientes 
Massa:

 1 xícara de trigo
 1 ovo batido
 1 colher de sopa de açucar
 1 colher de sopa de fermento em pó
 100 g margarina

 Recheio:

 2 latas de leite condensado 
 Suco de 7 limões 
1 colher de chá de amido de milho
 Raspas de limão
 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvido em banho-maria 

Cobertura:

 4 claras batidas em neve
 4 colheres de açúcar Modo de Preparo

Modo de Preparo
 Massa:
Misturar tudo até ficar homogênea, abrir com as mãos em uma forma com fundo removível, forrar o fundo e as laterais Assar em forno pré-aquecido Por uns 20 minutos até dourar levemente 
Recheio:
 Misturar bem todos os ingredientes numa panela em fogo baixo, depois de pronto coloque a mistura na geladeira enquanto a massa assa e você bate o merengue 
Cobertura: 
Depois da massa esfriar, colocar o recheio, o suspiro e raspinhas de limão Colocar no forno rapidamente para dourar um pouco o suspiro, (gratinar) Leve para gelar