Bolo Toalha Felpuda

Ingredientes

06 ovos
03 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
03 xícaras de açúcar
01 vidro de leite de coco
01 colher de fermento em pó
02 colheres de margarina

Cobertura

01 lata de leite condensado
01 pacote de coco ralado
Obs.: pode molhar o coco com um pouco de leite

Modo de Preparo

Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas, a margarina e o açúcar até ficar cremoso, colocar o leite de coco e o trigo, bater bem. Colocar o fermento e as claras por último e mexer bem. Assar em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado furar todo o bolo com um palito ou garfo regar com o leite condensado e jogar coco ralado por cima.